फलों में मिलावट को लेकर अभियान चलाया

जनमंच टुडे। देहरादून। अपर आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि आयुक्त डॉ आर राजेश कुमार के निर्देशानुसार प्रतिबंधित कैल्शियम कार्बाइड युक्त फलों के खिलाफ अभियान शुरू कर दिया गया है। टीम ने विभिन्न फलों के नमूने एकत्र कर उन्हें आवश्यक जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया है। अपर आयुक्त ने बताया कि फल को कार्बाेइड से पकाने तथा कलर करने की शिकायत मिलने पर गढ़वाल आयुक्त एफडीए डॉ आर एस रावत के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने निरंजनपुर सब्जी मण्डी, नेहरु कालोनी सब्जी मंडी, आराघर सब्जी मंडी , 6 नम्बर पुलिया सब्जी मण्डी का औचक निरीक्षण किया । टीम ने तरबूज, खरबूज, पतीता, आम, केला के 9 नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे।इस दौरान कोई भी व्यक्ति आम, केले, पपीता आदि को पकाने के लिए प्रतिबंधित कार्बाेइड का प्रयोग करते नहीं पाया गया। इस मौके पर टीम ने फलों को पकाने के लिए एथेलीन का प्रयोग करते हुए पाया गया। फल को सेथेलीन से पकाने पर भारतीय खाद्य सुरखा एवं मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा प्रमाणीकरण किया गया है। इस दौरान टीम को तरबूज, खरबूज आदि में  रंग का प्रयोग किया हुआ नहीं पाया गया।